母さんの味 香住
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香住超好き！
"KAGO BASKETBALL SCHOOL 福岡"
基本・基礎をしっかりと学び、選手個々のスキルアップをテーマに指導を行っております。
また福岡校のみ月1回のメンタルトレーニングとコーディネーショントレーニングを専門のコーチを招いて指導を行っております。
●費用
入会金（5,000円）＋年間費（1,000円）＋月謝（5,000円）
●各校紹介
城南校（毎週月曜日）
会場：福岡市立城西中学校
住所：
時間：
東校（毎週火曜日）
会場:福岡市立香椎第二中学校
住所：
時間：
南校（毎週水曜日）
会場：春吉中学校
住所：
時間：
糟屋校（毎週木曜日）
会場：宇美町勤労者体育館
住所：
時間：
筑豊校（毎週金曜日）
会場：筑穂中学校
住所：
時間：
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香住のコレクター大集合！TVなどでも話題騒然今が旬の商品です
17日は兵庫県尼崎で開催されたプロレスリング・アンサーの１周年記念大会に参戦してきました！
会場は設立記念大会と同じ尼崎中小企業センター。
あの日からもう１年経つとは!!
‥この日私は、第三試合の6人タッグマッチに出場！
大阪ベテラン軍VS大阪次世代軍的なカードで、大阪時代の先輩達と久々に闘ったり組んだりがあったりで良い刺激を頂きました。
改めましてプロレスリング・アンサーさん、参戦させて頂きありがとうございました！
そして、旗揚げ一周年おめでとうございます！
‥そして九州に戻り、週末には九州プロレスのイベント試合、10月には九州プロレス・宮崎3大会も控えております。
宮崎での九州プロレスの大会は１年ぶりになるのでは!?
３大会とも宮崎の違う地域での開催になりますので、お近くの皆様はこの機会に是非m(__)m
＊・・・・・・・・・・＊
＜参戦試合情報＞
「かしいかえんイベント」
【日時】
9月24日(土) ?11：00~ ?14：00~
※入園料が必要となります！！
【会場】
かしいかえん大テント
(福岡市東区香住ヶ丘7丁目2-1)
＊・・・・・・・・・・＊
「宮崎を元気にするっチャガ！ 〜宮崎大会〜」
【日時】
10月10日（月・祝） 14:30開場15:00開始
【会場】
宮崎市北部記念体育館
（宮崎県宮崎市祇園1-77）
【前売り券料金】
(全席自由)
大人 2,500円
学生 1,000円（中学生〜大学生）
子ども 500円（小学生）
会場は設立記念大会と同じ尼崎中小企業センター。
あの日からもう１年経つとは!!
‥この日私は、第三試合の6人タッグマッチに出場！
大阪ベテラン軍VS大阪次世代軍的なカードで、大阪時代の先輩達と久々に闘ったり組んだりがあったりで良い刺激を頂きました。
改めましてプロレスリング・アンサーさん、参戦させて頂きありがとうございました！
そして、旗揚げ一周年おめでとうございます！
‥そして九州に戻り、週末には九州プロレスのイベント試合、10月には九州プロレス・宮崎3大会も控えております。
宮崎での九州プロレスの大会は１年ぶりになるのでは!?
３大会とも宮崎の違う地域での開催になりますので、お近くの皆様はこの機会に是非m(__)m
＊・・・・・・・・・・＊
＜参戦試合情報＞
「かしいかえんイベント」
【日時】
9月24日(土) ?11：00~ ?14：00~
※入園料が必要となります！！
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(福岡市東区香住ヶ丘7丁目2-1)
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【会場】
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おせち 楽天、口コミのその評判やいかに！
アルファギークもびっくり 驚愕のおせち 楽天
週末、冷蔵庫をうんとこしょ、どっこいしょと片づけているかたわらで、
「姫りんごのはちみつ煮」
を作りました?
とってもちっちゃいりんごで、最近だとお祭りのミニりんご飴なんかにも使われているりんごです。
ただ、お祭りで食べたことがある人はわかると思うんだけど、
生だとちょいっと食感がざらついていて、うーーん、そんなに甘くもないｗ
というわけで、はちみつを入れて煮つめて、全体をてっかてかにして、
皮ごと楽しんじゃうおいしいデザートに変身させてみましたよ〜(^−^)
【材料】18個分
姫りんご・・・18個
水・・・カップ2
はちみつ・・・70ml
上白糖・・・大さじ4
【作り方】
1.りんごはよく洗ったら、鍋に水、はちみつ、上白糖とともに入れて中火にかける。
2.しばらくするとアクが出てくるので、アク取りシートを被せ、さらにオーブンシートで作った
落しぶたを被せる。
※水分量がりんごより少し低めなので、アクが網などではすくいにくいため、
アク取りシートをかぶせています。
3.そのまま水分量が1割ほどになるまでずっと煮る。
そうすると、こんなふうに完成〜♪
きゃーーーーっ、もう見てるだけで幸せっ?
んで、これをですねぇ、
バニラアイスクリームと一緒に食べるのが、至福なのよ〜?
残った煮汁は、時間がたつとこんなふうにゼリーっぽくなります。
それもアイスにトロ〜っと♪
なんといっても、この皮がうんまいのです(〃∇〃)
姫りんごを見かけたらぜひっ♪
そして冷凍庫を掃除している時、底から限界ギリギリの鶏肉が出てきたので、
「やわらか昆布煮鶏」に。
幸せ和風ごはん本P41に登場♪
んでもって、これを使った
パスタを作ったんだけども、
冷蔵庫に同じく、賞味期限が超やばいｗ「うなぎのタレ」が出てきたので、
それを調味料の一部に使うことに。
・・・・・・
・・・・・・
・・・・・・・
が、
まずいっ(≧▽≦)
あああああ、
まずいっっ?
やっぱりぽん酢を使うのが正解だったと思い切り反省したわｗ
もしくはうなぎのタレつかうんだったらごはんが正解っ(^▽^;)
ま、こんなこともね、あるさ〜〜♪
煮鶏の煮汁はとってもおいしいオニオン＆卵のスープに変身♪
あとは、賞味期限をそろそろ迎えるナッツ類も、いつもの保存食にチェンジしました(^−^)
作り方はこちぁ
蕁\xA3
だいじょうぶ。
これはおいしいから(笑)
というわけで、冷蔵庫がすっきりきれいになってうれしいJUNAっちでした(≧▽≦)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆今日のおべんと☆
今日は具だくさんのおかず卵焼きがメイン。
あとはなすの甘辛ソテー。
なすをオイルでいためてから、ヤマサさんのすきやき専科を使って簡単に味を入れています。
他はスナップえんどうにプチトマト。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最新著書
2015年11月9日発売
『ほめられおせち』（宝島社）
、 、 、全国書店にて
※専門書籍になりますので、店頭にない場合は、
最寄りの書店にて注文していただく方法がおすすめです。
和風ごはんシリーズ
2015年3月7日発売
『JUNAさんの華やか和風ごはん』（宝島社）
2014年8月28日発売
『JUNAさんの幸せ和風ごはん』（宝島社）
「華やか和風ごはん」
、
「幸せ和風ごはん」
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他著書（すべて宝島社刊）
「JUNAさんの幸せ弁当」
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「JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん」
「JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん」
すべて全国書店でもお買い求めいただけます。
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公式ＦＢページはこちら →
↓応援よろしくお願いいたします♪
↓おかげさまで殿堂入りしました！
製菓、製パン、お弁当小物などはこちらから↓
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ヤマサ醤油\xA1
さんで月2回連載更新中↓
ブログ説明、コメレス、メッセージなどのお返事について、リンクについてはこちら →
おせち 楽天 夏が来ちゃう。どうしよう。
ついにできました！
毎日食べたい和のごはんを100種類。
今のわたしの精一杯が詰まっています。
肉じゃが
豚角煮
豚のしょうが焼き
鶏の照り焼き
つくね
牛たたき
牛すじ煮込み
すき焼きコロッケ
鯖味噌
ぶりの照り焼き
いわしの梅煮
海老と野菜の天ぷら
鯵のなめろう
鯵の南蛮漬け
あさりの酒蒸し
牛ごぼうきんぴら
焼きなす
かぼちゃの煮付け
白和え
ひじき煮
揚げだし豆腐!
卯の花
だし巻き卵
豚汁
けんちん汁
親子丼
鯛茶漬け
すき焼き
茶碗蒸し
鯛めし
レンコンの挟み揚げ
赤飯
ちらし寿司
いなり寿司
おせち
肉、魚のおかずに
食卓における縁の下の力持ちである
副菜、汁もの、丼、季節の炊き込みごはん
ハレの日ごはん
春夏秋冬、季節の献立
よりすぐりのレシピ全100品です。
あなたの好きなおかず
あなたの好きな人が好きなおかずは
なんですか？
これからの長い人生
きっと何度も食卓に上るメニューだから
普通のごはんを
もっと美味しく。
アトリエを作り、料理教室をはじめてから特に意識が強くなった
『日常のささやかなごはんこそ、とびきりおいしくしよう』
が詰まった一冊です。
これまで以上に本気の出し惜しみゼロで
パッと思い浮かぶみんなが好きな和食は全部詰め込みました。
それでいて、850円というお得な価格は、ぜひたくさんの方に手にとっていただけたらという願いを込めてです。
それでいて、850円というお得な価格は、ぜひたくさんの方に手にとっていただけたらという願いを込めてです。
この本が少しでも、みなさんの食卓のお役に立てたら嬉しいです。
明日は写真とともに内容をご紹介しますね。
生きるためのおせち 2017
おせち 2017 祝 子育て満開
おせち 2017は地球を救う
ランキングアップが
毎日の励みです
ポチっと毎日、押して応援して
頂けたら嬉しいです
昨日、秦野ガスで開催しました
「畑のご馳走クッキング教室」の記事を
秦野ガスショールームのfacebookと
インスタに掲載を頂いております
ご参加頂きました皆様
ありがとうございました
またラジオ体操カードを持って
遊びにいらして下さい(笑)
そうそう
12月の教室の応募締切は
11/12(日)なので
まだ大丈夫ですが
12/21(木)のおせち料諭
鈇茲\xEA
12/9(土)のクリスマス料理の
方が少し応募者が少ない
状況のようです
抽選確立がアップしますので
ぜひ、狙ってみて下さいませ
★12/9(土) 1800円
★12/21(木) 1800円
なお、facebook申込は
(詳細もこちらで確認できます)
「チケット情報」に
お名前・住所等を
入力して申込次
蠡海④\xF2
お願いします
電話申込は 0463-84-3230
(秦野ショールームCUORE)
皆様のご応募お待ちしています
では、また明日
こちらも遊びに来て下さいね
(ログインして入って下さい)
!
ウェブエンジニアでもできるクリスマス 折り紙 サンタ
クリスマス 折り紙 サンタ 世界初を、通過点に。
別所哲也さんと一緒に
イベントステージにて
未来の地球のために
出来ること
をテーマに
どんぐり制度の
どんぐりん
と
一緒に。
どんぐり制度とは？
と言って
商品の作成段階で
どーしても
出てしまう
お金を払って
相殺し
そうやって出来た商品に
どんぐりポイントを
付けることで
消費者に
オフセット
した商品である事を
わからせる制度。
実際
どんぐりポイントを、貯めて
自治体や
学校
などの単位で集めて
ポイントを
森林植樹に使ったり
海をまもる作業に
使ったり
色々な
環境を守る活動に
回せます！
そのポイントを使って
予報士の出前授業も
承っています(￣▽￣)
そんな
ユニークな制度
どんぐり制度
是非
どんぐりポイントの付いた商品
いま
札幌、横浜、愛媛
で重点的に
やってるそうなんで
探してみて下さい♪
写真は
クリスマスまで
待ちきれないっ( ´ ▽ ` )ノ
クリスマスカウントダウン
カレンダーに
飴でなく
折り紙を入れてる
うちの
姉妹
サンタさんには
相変わらず
飴
を
お願いしてる
そうですが…
アマゾンから
今日
うちの
サンタが発注した品が
届いておりました
果たして
喜ぶのか？！
クリスマスまで
あと12日。
おしまい。
ネモミ
クリスマス 折り紙 サンタが激安価格で登場♪お買い得品いっぱい♪
いよいよ終盤にさしかかってきました。今年2017年の、
「被災地に贈るクリスマスカード作り」
松江チームの、
ご家族でクリスマスカード作りに関わってくださっている方の、娘婿様。
いつも、サンタの折り紙を作ってくださっています。
細かな作業で、
私なんて「無理〜〜〜！」と言うような作業ですが、
いつもいつもたくさん作ってくださり感謝です〜。
今朝は、
こちらのサンタさんにお顔を描き、
頬紅を入れて作業完了〜。
ちょうど、
来週の小学校でのクリスマスカード作りに持って行けます。
ありがたいことです〜！
おせち 重箱 トラックが止まると、暮らしは止まる。
おせち 重箱に特化したサイト口コミでの評価は高いです
先日、ちらっとご紹介した≪多肉おせち≫ですが・・・
お正月は終わるので、今更遅いのですが記録を兼ねて作り方をご紹介しますね
作ることを急に思いついたので、家に有るものを使いました
重箱は以前にダイソーで買ったものなんですよ〜
１３ｃｍ×１３ｃｍでコンパクトサイズなので多肉も少なくて済むので使いやすいです
黒い重箱をシルバーにスプレーペイントするとスタイリッシュに！
ツナ缶をゴールドにスプレイペイント
このようにして使います
土を入れて多肉を植え付けます
この\xA1
時に使った土がこれ！ プレミアム用土なんですよ
室内で使うので殺菌済みで清潔であること、容器に穴が無いものを使う時に優れているとさんがブログでご紹介していたので→☆ ネットで取り寄せたのを使いました〜
さて、肝心の多肉ですが買いに行く時間もなかったので軒下にあった多肉たちを集めて・・・
これではまだ足りないので・・・
鉢からはみ出して育っていた多肉をチョキチョキして仲間入りさせました
家に有った中で一番大きかったこの多肉はツナ缶に植えて・・・
後は色合いと大きさのバランスを考えながら植えこんでいきます
すき間が有っても大丈夫！！
松の枝でマルチをして土隠しに
お正月多肉らしくなってきました〜 万両の実も飾って!
最後に手作りの陶器製の鯛を飾って完成！！
家に有るもので作った≪多肉おせち≫なんですよ
お正月が終わった後は、飾りを外してこのまま春まで室内で冬越しさせます
何年か前にも作ったことが有るので画像を探してみました〜 見つかりました！
２０１２年のお正月に作った画像です
この時は陶器のお正月バージョンの箸置きをおせちに入れています
出版本の８０、８１ページはいろいろなスタイルの多肉の楽しみ方が載ってますのでお持ちの方はご覧くださいね
来年のお正月にはぜひどうぞ〜 ・・・って一年も先ですみません＾＾。
≪コメントありがとうございます≫
さんへ あけましておめでとうございます(^_^)v 今年もよろしくお願いいたします。
食べられないおせちだけれど長持ちするニャン （笑）
この多肉おせちの中に使われているお箸置き、私はまったく同じものを持っているんです。
でもこんな使い方ができるなんて思ってもいませんでした！ただただ感服！」のコメントを下さったので訪問。
羽と羽子板が同じですね！何だか嬉しいです。
家に有るもので・・・と思うとなんでも使っちゃいます。
リブログありがとうございます。
「プレミアムな土はキヨミさんマジックで使われたんですね?この土だと鉢底穴がなくてもいいので、どんなモノでも使えて便利なんですよね?.(*´?`*)?.」のコメントありがとうございます。
鉢底穴が無くても植えて育てられるって応用力がかなり有りそう！教えて下さったので探して購入しました。
リンクは事後承諾ですみません♪
おめで鯛♪」ってナイス！座布団3枚です＾＾。
食べられない鯛ですが、お正月らしいので作ってみました。
「鯛も手作りだったとは・・凄いです。
松と万両の実を加えると、一気にお正月になるのですね。
素敵なアイディアを今年も沢山教えてください！」のコメントありがとうございます。
見ましたよ〜とモカ画像をクリックしてくださると嬉しいです。
モカからもよろしくです?
「おしょうがつに見たけどたべられないんだぁ・・・でもおいしそうだよ」Ｂｙモカ
使った土のリンクです
使ったスプレーのリンクです （ゴールドとシルバーが有ると大活躍しています）
失われたおせち 重箱を求めて
ガーデニング ←今日も見ました〜と押していただけるとと嬉しいです♪
1月1日の≪家族新年会≫から一年が始まるわが家です。
≪ ≫を見ながら作ったおせちもぎりぎり間に合い、付箋を貼ったお皿におせちを盛り付けました。
田作り
左がアーモンド、右がごまのトッピングです。
昆布巻き
長澤家の昆布巻きはまぐろを巻くのが定番です。
数の子入り松前漬け
スルメ、昆布、金時人参、数の子で作りました。
子持ち昆布 数の子 菜花
子持ち昆布
数の子 両方とも塩抜きをして薄味で味を浸みこませました。
菜花の煮びたしを添えて彩に。
黒豆
圧力鍋で煮て、今年もふっくらシワ無しに作れました。
お煮しめ
里芋 手綱こんにゃく 蓮根 竹の子 ごぼう 椎茸 梅花人参 菜花
それぞれ別々に煮て保存。
大皿に盛り付けました。
ここまでが定番のおせちです。
他にも大皿料理として・・・
ローストビーフ
作り方も盛り付けもクリスマス会と同じ＾＾。
スモークサーモンのマリネ ロマネスコ添え
これもクリスマス会と同じなのですが、ロマネスコもマリネにしました。
中華オードブル
くらげ 大根とにんじんの中華甘酢 蒸し鶏 キュウリ
お正月用にお皿も置き準備完了！
Ｊ君のおせち
ママ手作りのお弁当を持参
モカのおせち
昆布巻き 田作り 茹でロマネスコ 里芋 人参 安納芋のきんとん 黒豆
人間用のおせちを味を付ける前に取り出してモカ用に作りました。
赤ワイン
次男のお嫁さんのお母さんから。
犬友さんから頂いた飾りでおめかしです。
さあ≪家族新年会お昼の部≫が始まります。
「まだかなぁ・・・」とおせちを前に皆が席に座るのを待っているモカ。
ほぼ全部完食でお昼の部が終りました。
どう見ても食べ過ぎ〜・・・ でもこの後夜の部も完食。
午前１０時頃までは太陽が見え、暖かい一日になるかと思った東京八王子ですが、急変して一気に寒くなりました。
小雪もちらほら。
孫のＪ君は嬉しくてパパと庭を駆け回ってました。
モカは・・・寒くてダメ。
『犬は喜び庭駆け回り、猫はこたつで丸くなる』の猫でした（笑）
≪コメントありがとうございます≫
さんへ すぱんくさんの杏ちゃんもこたつですか〜？（笑）同じですね。
朝起きて外が寒そうだと感じると行かないモカです。
寒がりで暑がりです。
今日も見ましたよ〜・・と赤いバラをクリックしてくださると嬉しいです。
皆さまの温かいコメントと応援がブログ更新の励みになります。
いいね！ もありがとうございます。
みんなの目玉
目玉がオーストラリア人に大人気
・にんじん（茹で）
・いんげんのベーコン巻
・たらこの炒り煮
（真鱈子、しらたき、にんじん、ごぼう、しいたけ、ちくわ）
・菊（もってのほか）のお浸し
・ミニトマト、リーフレタス、大葉
ハンバーグの空気抜きぁ
鬚靴燭\xE9
顔に挽肉がいっぱいくっついてた
なぜ？
今日、初めて
写真を大きくする方法を知ったの
4年前に買ったスマホで
二日酔いのおねえさんが撮ってるから
画質は相変わらずだけど・・・
ホントはね、実物はこの10倍
美しいのよ
お見せできないのが残念！
一昨日の夕飯コーナー
新\xA1
コーナーだよ
・ヘーホンホヘホハイ
・マックシェイク チェルシー
・マックフライポテト
・ケンタ 和風チキンカツサンド
近所に、マック、モス、ケンタッキーの
3店舗があるの
だから休日の夕飯は
この3店舗の商品が多いよ
お気に入り 
ケンタの和風チキンカツサンド
ケンタのレッドホットチキン（期間限定
\xCB
ケンタのコールスロー
モスチーズバーガー
モスシェイクのコーヒー
マックフライポテト
モスチキンが加工も原材料（鶏肉）も
中国なのが残念！
国産で作ってくれないかな〜
本日のポチの恩返し
もってのほか（食用\xA1
菊）の
花びら1枚どうぞ!
ほろ苦い味がするよ
ありがとうございます
ちりめんじゃこの佃煮
ぁ
唎辰弔い討銅茲蠅鼎蕕ǂ辰燭任靴\xE7
ごみんね
今日はほぐしておいたから
みなさん1枚ずつどうぞ
目玉通販サーチ
お腹が空いているときの調理は
仕上がりがボリューム満点で困ります。
ロコモコ丼を作りました。
ご飯に手ごねハンバーグ
グリーンレタスにトマト
ピーマンと目玉焼きをやいてＯＮ。
肉汁にケチャップとソース
隠し味に蜂蜜を少し加えた
甘めのソースが
食欲を加速させます（ ´(ェ)｀）
よせばいいのに
ハンバーグ２つも乗せてしまったり。。。
食欲の秋
満喫しております。
ご馳走さまでした
(人´∀｀*).。
- *+゜゜+*
- .。
.*:+☆
きっといいこといくら
いくらが安っ！！
１０日程前の日曜日
今月４日に１２歳になったChakoちゃんと
本日１８日に６歳になったカノンちゃんの
合同お誕生日会でした♪
今回もOlive家です(≧▽≦)
乾杯はドンぺり〜（≧∇≦）
お家Patyならではだね♪
だって外で飲むとオチャケって３倍の値段するもの！
お家Patyはワンコ達も自由でのびのび〜♪
そして美味しい手料理つまみに
昼間からゆっくり飲めるのだо(ж＞▽＜)ｙ ☆
お家Patyバンザーイ♪
メインのミートローフ
赤ワインソースも絶品でとっても美味しかった（≧∇≦）
揚げてないで焼いてる
カニクリームのスコップコロッケは
いくらでも食べられちゃう（≧∇≦）
どれも美味しくって
〆のパスタまでぺロり！
デザートのミルフィーユ
!
勿論ウマウマはママ達だけじゃないよ(*^o^*)
恒例となってるみんなで交代ケーキダイブ〜
もうね、ナイフもお皿も必要なーい！
あれっ！カノンちゃん食べないの？
それならミオンを投入してみよっか♪
三姉妹でいってみるか！
食べた食べた\xA1
♪でもミオンがぁ・・・
そんなこんなしてたら
主役の二人で食べてくれました♪
姉妹で仲良く?
３チワワで?
そしてバンきらで?
最近良く見る光景だね(*^▽^*)
ワンコ達が喜んで食べる姿を見てると
ママ達もアルコールが進みます
シャンパンにビールに赤ワイン！
Oliveさんの大好きな小布施ワイナリーの
スパークリングまで空けちゃった（≧∇≦）
今回も楽しかったお誕生日会！
Oliveさんお買い物やお料理
いつもありが\xA1
とう?
ケーキを食べる子達?
なんて可愛いのでしょう（≧∇≦）
見てるだけで幸せな気持ちになります！
りりたんも来てたよね・・・きっと
いくら もっともっと、いいケータイへ。
さて、15日から【超緊縮シフト】真っ最中のうえしま。
こうなる事は8月20日には本社に連絡していたワケなんだが、本社は「求人広告を出すのみ」で対処したつもりらしい。
・・・・。
うえしまがこの店を預かって4年あまり。
学校も無ければ工場も大規模ショッピングモールも無いこの場所。
「求人応募打率がびっくりするほど低い」土地柄でもあるんだよね。
つまり、「求人出しても応募が無い」
だから「リターンが無いから求人広告のコスト高い」
会社は「求人広告のコスト高過ぎる！いくら掛かると思ってるんだ！お前が人を選び過ぎるからだろ！」と、
何度も求人依頼について難くせつけて来た。
そもそもバイトするような若者があまり住んでいないし、
普通の働き手は「工場の街」浜松なので就職口は多い。
わざわざ辺鄙な場所の赤字のガソリンスタンドでアルバイトする「価値」が感じられない。
「当然」なんだよな。
本社や、他の支店、それから学生やフリーターが居る「東京都内」じゃないんだヨ。
しかも、
うえしまが居る店舗は「店内清算式セルフ」というスタイル。
つまり、「清算担当分」として、他の一般的なセルフスタンドよりも人件費が嵩む。
4年前、まだうえしまが赴任した時にその話を上司にした。
「店内清算型のスタンドはどうしても経費が嵩むし少数派なのでお客様が戸惑う。
一般的なスタイルのスタンドに改装して欲しい。
その方が一時のコストは嵩むが将来的に安心だと思われる。
」
」
「すぐにそれが無理なのは理解しているので、清算担当分のコストは嵩むが当たり前のサービスを提供する為に、人員配置の枠を増やして欲しい。
」
」
「枠が増えれば、将来的に収益向上は見込める。
システム再構築とトレーニングの時間は経費が嵩むだけで収益増はあまり見込めないが、必ず回収出来るように努力する。
」
システム再構築とトレーニングの時間は経費が嵩むだけで収益増はあまり見込めないが、必ず回収出来るように努力する。
」
「人員配置の枠が増えれば、短時間勤務の人材を多く確保できる。
そうなれば緊急時でもサービス低下は最小限のリスクで済む。
つまり補欠の枠が出来る」
そうなれば緊急時でもサービス低下は最小限のリスクで済む。
つまり補欠の枠が出来る」
「都内から遠く離れた辺境の支店。
緊急時に簡単に他支店から応援にも来られないだろう。
緊急時に簡単に他支店から応援にも来られないだろう。
しかも過疎化の地域。
人員確保の難易度は高い場所。
人員確保の難易度は高い場所。
だからこそ、コスト高は飲み込んで貰って、こちらでリスクマネイジメントを含めて人員配置数を増やして欲しい。
」
」
そーゆー話をして、一旦は人員増をさせて貰った。
「話の分かる会社で良かった。
これで健全運営に向かえる。
盤石の備えで、目指すは増加コストの回収。
つまり収益拡大だな。
」
これで健全運営に向かえる。
盤石の備えで、目指すは増加コストの回収。
つまり収益拡大だな。
」
そう思ってオペレーションを始めて2ヶ月で、その運営スタイルに【ストップ】が掛かった。
人件費増加分は判っていた。
だから、まだ育っていないスタッフに代わってうえしまは頑張って、増えた人件費分はチャラになる所まで初月から持っていった。
だから、まだ育っていないスタッフに代わってうえしまは頑張って、増えた人件費分はチャラになる所まで初月から持っていった。
しかし、本社の言い分はこうだった。
「人を増やしてやったのに、人数分の収益増程度じゃ【増えてないのと同じじゃないか】。
・・・・・。
業務命令とあれば、逆らう訳にはいかないので、致し方なく従った。
（こんな余裕の全く無い運営じゃ、伸びもしないしスタッフ指導も育成も出来ない。
きっと将来的に人材、人財不足で泣く事になるだろうな）
きっと将来的に人材、人財不足で泣く事になるだろうな）
そう思っていた。
これまで、このブログを長く読んで頂いてる読者の方は判るだろうが、この店は何度も「人員的に危機」があった。
その都度ピンチに立たされ、本来うえしま個人の趣味のブログの筈のココに、
恥ずかしながら求人の話を持ち込む羽目になった。
幸いにも、その都度どうにかなんとかなった。
新潟のナカノが浜松に来たのはこのブログが理由だし、
お楓さんが現在バイトしてくれているのも、このブログでの告知があったからこそ。
つまり、もう数年前から、普通のガソリンスタンドとしての求人では人が来ず、昔からの長いスタッフとうえしま本人の縁故的な人材確保でしのいでいた状況だったのだ。
とうとうその縁故も底をつき、長く働いてくれたアルバイトさんも就職。
状況は詰んだ。
状況は詰んだ。
仲間は心配こそしてくれるケド、
勿論本業がありダブルワーク禁止という社内ルールの為に、働きに来る事での具体的な助けにはなれない人ばかり。
もうどうにもならない状況に、いよいようえしまは恥をしのんで本社に助けを求めた訳なのだがな。
今更求人広告だけ出して、どうするつもりだ。
それを出したからそちらの対応は終わりか。
予めこうなる事を先読みして連絡しておいたのに、こんな対応で済むかよ。
昨日、上司にその旨を改めてやんわりと連絡してみた。
・求人広告はとても有り難いのですが、応募はありません。
・うえしまはもう休日が取れず、なおかつ他のスタッフも負担増です。
皆もいつまで持つのやら不安。
皆もいつまで持つのやら不安。
・事態が急激に改善する見込みはありませんので、「定休日」や「営業時間短縮」をしてはどうか。
・こちらなりに手を尽くして求人活動もしていますが、既に手詰まりで困り果てています。
・都内からの社員の配置転換や、新入社員などの当方への配属予定はありませんか。
・このままでは年を越す前に、誰かがどうにかなって本当に運営が破綻しますよ。
上司からの返答はこうだった。
「メールは見た。
時短や定休日については、一応提案は預かる。
時短や定休日については、一応提案は預かる。
しかし、お前の店はスタッフが辞めてゆく。
指導が厳し過ぎるんじゃないのか。
指導が厳し過ぎるんじゃないのか。
どこの店舗だって、まだ至らない人材を抱えてじっくり優しく育てている。
そこの意識が足りないんじゃないのか。
それをするのもマネージャーとしての仕事だろう。
そこが欠けてるうちは、何人入れても同じことだ。
もっと優しく、おおらかに扱わない限り今回の件は再発する。
とりあえず求人は出した。
正しく対応せよ。
」
正しく対応せよ。
」
だそうだ。
もうなんかイヤになっちゃうよな。
この2年で辞めたアルバイトの理由を挙げれば、
・年齢的に就職する為にアルバイト退職 2名
・個人的な事情により、実家の稼業に戻って退職 2名
・そもそも収入が支出に見合わず、悩み苦しみ鬱を発症し退職 1名
・小さな子供を何人も抱えたお母さんが、収入の足しにと来ていたが、度重なる子供の病気にロクに出勤出来なくなり退職 1名
・高校生の友達同士の2人組が来たが、片方が無断欠勤を重ねるバックレ。
それにつられてもう片方も退職。
2名
それにつられてもう片方も退職。
2名
・本業が忙しくなったからと退職 1名
・新天地で芸能活動をする為に退職 1名
確かに、性格的にうえしまが厳しいというのは理解する。
が、コレは上司の言う「お前が辞めさせてる」になるのかな。
無断欠勤や、度重なる遅刻。
お客様にデタラメ言って後にトラブル発生し指導。
お客様にデタラメ言って後にトラブル発生し指導。
それが「お前の気に入らない奴は切っている」という事になるのかな。
結局、上司の気持ちは
こちらに無駄な労力を使わせるな。
面倒ごとを持って来るな。
面倒ごとを持って来るな。
本社が心配なく運営してくれて、収益をあげろ。
店舗運営には口を出すが、咄嗟の救済はしない。
という事なんだろう。
なんだかね。
順を追って手続きしてるのがバカらしくなっちゃったよね。
順を追って手続きしてるのがバカらしくなっちゃったよね。
既に危機的状況を超えて非常事態となっているのに、その言葉は聞きたくなかったよね。
だからアレだ。
うえしまの今後の舵取りは大きく2通りにしよう。
【一つの手】
もし、誰かアルバイトに来てくれたら、改めてクリニックをする為の「走り屋天国」のガソリンスタンドとして継続。
某マンガみたいなスタンドを本社の意見は二の次でやろう。
「問題なく営業して、収益上がればなんでもいい」のなら、それもまた一つの道。
それに対して本社が不服なら、その時点でスッパリと、仲間全員で退職。
後はシラン。
後はシラン。
【もう一つの道】
このまま人が来ないなら、身体とココロを潰される前に退職し、次の仕事に転職しクリニック完全終了。
自分と、本当に近しい友人だけにうえしまの技を使い、気軽に明るく楽しく過ごす。
もう、そのどちらかを選択するしかないかなと思うよ。
本社指示で動く会社員のつもりだったが、どうやらそうではないようだ。
どっちみち終わりなら、しばらく好き勝手にやらせて貰おう。
という訳で、
走りやクルマが大好きな諸君の、アルバイト希望を待っている。
週一でも良いし、短時間でも良いぞ。
福利厚生として、
・オイルや修理部品の社員割引
・洗車機やコーティング剤の社員割引
・暇な時にリフトや工具などが使える
・クリニックの技も社員割引
・クリニック仲間にも会えるかも
だ。
もうね、気分的には「叛逆者」だ。
やるか、いつ辞めるかは、君たち仲間の応募一つに掛かっている。
おしまい。
