冷凍食品 冷凍うどんを使ったレシピ

家庭で常備しておきたい冷凍食品の第一位は、冷凍うどんという調査結果があります。

解凍するだけで美味しく食べられるうどんを使って、簡単に出来るメニューをご紹介しましょう。

◆超お手軽　本格うどん
インスタントのお吸い物を使って本格的なうどんの完成です。
【材料】
・冷凍うどん　１玉
・インスタントのお吸い物　小袋２つ
・卵　１個
・油揚げ　適量
・冷凍ほうれん草　適量
【作り方】
・油揚げはオーブントースターで軽く焼いて千切りにしておく。
・深めの耐熱容器にお吸い物のもとを入れ、適量のお湯で溶く。
・溶いたお吸い物のなかに、冷凍うどんと冷凍ほうれん草を入れて、フタをして様子を見ながら５分ほど電子レンジで加熱する。
・どんぶりに移しかえ、油揚げと卵を入れていただく。

◆楽チン　カレーうどん
レトルトのカレーを使えば、カレーうどんもあっという間に出来てしまいます。
めんつゆはストレートタイプでも、濃縮タイプを薄めて使ってもどちらでもＯＫです。
【材料】
・冷凍うどん　１玉
・レトルトカレー　１人分
・めんつゆ　１００ｃｃ
・ねぎ（小口切り）　適量
【作り方】
・レトルトカレーとめんつゆを混ぜる。
・耐熱容器に冷凍うどんと入れて、カレーを上からかける。
・ラップをゆるめにかけ、電子レンジで様子を見ながら約３分加熱する。
・お好みでねぎを散らす。

◆簡単ヘルシーうどん
刻んで混ぜるだけでできる、食物繊維たっぷりのヘルシーなうどんです。
【材料】
・冷凍うどん　１玉
・めかぶ　１カップ
・オクラ　２本
・とろろ　大さじ２杯
・めんつゆ　６０ｃｃ
・ねぎ（小口切り）　適量
【作り方】
・オクラは塩をまぶしてこすったら、熱湯でさっと茹でて輪切りにしておく。
・冷凍うどんは表示に従って解凍しておく。
・うどんをどんぶりに入れ、めかぶ・オクラ・とろろをのせる。
・いただく直前にめんつゆをかけ、ねぎを散らす。



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